翰墨文学

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第876章 荷叶风鸡（第1页）

&esp;&esp;菏叶风鸡

&esp;&esp;老妈还是不放心，去请石鹤道长，这不要脸的老道把手一摆，功劳全安在了坡下那几口鱼塘上，开玩笑我大天师道的七星聚灵阵岂是摆设？

&esp;&esp;不用看都知道，灵禽来集主人康泰，这就是效果！

&esp;&esp;不信你们拿外边的黄瓜西红柿来比比，那味道绝对都不一样！

&esp;&esp;奶奶笑得合不拢嘴：“我就说家里的自种的菜就是比外边的好吃，连豆芽味道都要好些，原来是这么回事！”

&esp;&esp;李君阁听说后还真是哭笑不得，还真给这老头蒙对了，蔬菜味道是不一样，可那是因为自己在空间里边改良过好不好？！

&esp;&esp;不管怎么说，这事情用封建迷信来解释，居然楞比科学来得靠谱，让李君阁时常生出感慨，现实这玩意儿，常常就是比小说里来得还要离奇。

&esp;&esp;将岛上得到的蔬菜种子收集起来，出来喝了几轮茶水，这就该做晚饭了。

&esp;&esp;将风鸡取下来洗净擦干，拿荷叶包上扎紧，放锅里蒸上。

&esp;&esp;将卤味捞出来切好装成几盘，娃子们就回来了。

&esp;&esp;每人发一把钳子和娃子们一起处理田螺。

&esp;&esp;等到风鸡蒸好，将荷叶包打开，放凉后切成鸡块。

&esp;&esp;又拍了一堆黄瓜，做了个苦笋炒酸菜，这才和娃子们继续处理田螺。

&esp;&esp;等到嘉州四老和许老大阿音一起回来，李君阁开始烧火炒田螺，不过这次在快炒好的时候，加了一堆苜蓿嫩尖也就是草头进去。

&esp;&esp;然后大家一起开饭。

&esp;&esp;荷叶莲子稀饭清香扑鼻，卤味醇香，田螺炒草头也是别有风味，吃得几人赞不绝口。

&esp;&esp;最受欢迎的是风鸡，鸡皮下方的胶质让吴旷感觉自己嘴都快被粘上了，一边拿舌头舔嘴唇，一边喊道：“怎么就这么香呢这鸡！这怎么做？”

&esp;&esp;老爸笑道：“这个再简单不过了，就是拿盐将香料炒过抹在鸡上，在阴凉处风干，看天气情况和抹盐多少决定风多久，一切以入味为原则，然后洗净擦干包上荷叶蒸熟就完事儿。”

&esp;&esp;李君阁说道：“这也是一道本味菜，只要材料好那就绝对好吃，要是在久长居，刘三娃肯定还要给鸡去骨，只拿肉上桌，家里边就不讲究了。”

&esp;&esp;许老大美滋滋地啃着鸡腿：“骨头啃着才香！那二皮等小芷下次来你记得给我风上两只，我亲自做给小芷尝尝。”

&esp;&esp;李君阁一脑门子官司：“那进锅前要先把荷叶给你包好不？”

&esp;&esp;许老大丝毫不以为耻：“能包当然就更好了，要是都不用切，才是真正的完美！”

&esp;&esp;一群人都不由得哈哈大笑，等于说这道菜你就只负责放进去取出来这两下是吧？

&esp;&esp;李君阁哭笑不得：“别说还真给他说对一回，这道菜还真就可以不用切，只拿手将肉撕下来，那叫手撕风鸡……”

&esp;&esp;许老大一挥鸡腿：“妙哇！！哈哈哈哈那我也是会做菜的蜀州男人了！有荤有素，怎么说得过去了！”

&esp;&esp;丁老头说道：“别说嘴，许思你会哪样素菜？”

&esp;&esp;许老大说道：“糖拌西红柿！妥妥的！”

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