翰墨文学

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第89节（第1页）

&esp;&esp;许听澜挽着丈夫，一边往堂屋里走，一边说：“我今日上街闲逛，看上一套上好的碗碟，薄胎薄壁甜白釉的官窑瓷，人家的镇店之宝，我心想，咱院儿里的碗碟不是被你儿子霍霍干净了吗？正好……呃，是正巧，正巧换一套。”

&esp;&esp;沈聿：……

&esp;&esp;“我想有了碗碟总要开伙呀，便叫他们买了新的锅碗瓢盆，收拾一间空屋子出来。哦对了，我还买了本新的食谱，上头说‘药补不如食补’，我看怀铭怀远读书辛苦，最近都清减了，秋闱九天六夜可有的熬呢，把身体调养好才是正办。”

&esp;&esp;许听澜今天买到了心仪的瓷器，心情大好，话也多了起来。

&esp;&esp;沈聿心头不是滋味，自从回到京城，置身波诡云谲的权利中心，就极少见妻子这样轻快了，虽然听上去她仍没有放弃厨艺……

&esp;&esp;晚饭后，怀安和陈甍将清澈的碱水倒进另一个罐子里，然后开始了繁琐的搬家工作。

&esp;&esp;待瓶瓶罐罐全都摆上架子，归置整齐，云苓进来帮他们点灯，顺便给老爷太太做卧底，看看他们在做什么。

&esp;&esp;只见两人将浸泡了香料的猪油倒进陶盆里。

&esp;&esp;陈甍看着清单，问怀安：“猪油多少？”

&esp;&esp;“若干。”

&esp;&esp;“碱水多少？”

&esp;&esp;“适量。”

&esp;&esp;“食盐多少？”

&esp;&esp;“少许。”

&esp;&esp;“说了等于没说。”陈甍抱怨一句。

&esp;&esp;只好蒙头往里倒，边倒边记录。这是他的一个好习惯，一边称量，一边实验，一边记录，如果出现问题，纠正的时候也好有个参照。

&esp;&esp;接着就是不停的搅拌，搅拌，搅拌……

&esp;&esp;一边搅拌，一边加入少许食盐。

&esp;&esp;按照怀安的说法，应该搅至粘稠而不失流动性，才算成功。

&esp;&esp;幸好昨天熬制了足够的猪油和碱水，他足足试了五次，才终于有了成功的苗头。只是这个法子太废人了，他又搅了小半个时辰，依旧没有达到想要的效果，手臂酸的好像义肢，甩一甩酸疼的小臂，忽然闻到一阵肉香。

&esp;&esp;一回头，怀安正坐在大门口通风的地方，坐着小板凳，守着两个小炉子炙肉……

&esp;&esp;所谓炙，就是用竹签将肉串起来烤，也就是烧烤。

&esp;&esp;“表哥，累了吧？快来坐下吃点。”怀安狡黠一笑，一边穿串儿，一边开始摇人：“云苓姐姐，天冬姐姐，夏浅姐姐，快来帮忙呀，请你们撸串儿！”

&esp;&esp;

&esp;&esp;丫鬟们个个看起来行事稳重，可毕竟是十来岁爱玩儿的年纪，早就好奇怀安他们在鼓捣的东西了。闻言陆续进来，发现他居然在烧烤。

&esp;&esp;怀安已经烤完一小盘，炉子上的也已经熟了，冒着出滋滋的响声，撒上孜然、十三香，浓郁的香味直飘到院子里。

&esp;&esp;他将炉子上的肉串分给大家，拿着盘子里的去了正房——作为一个孝顺的孩子，第一盘当然要孝敬爹娘啦。

&esp;&esp;沈聿看他还挺乐呵，就差烫一盅小酒喝了，正想着，只见他的好儿子从背后变出一个小酒盅……

&esp;&esp;爹娘登时变了脸色。

&esp;&esp;怀安狗腿子似的赔笑：“给爹娘助助兴，我不喝，我真不喝！”

&esp;&esp;这还差不多，沈聿接过酒盅，取出两只酒杯，给妻子和自己一人斟上一杯。

&esp;&esp;芃姐儿还是人生第一次吃烧烤，没有任何经验，抱着签子转圈啃，无从下口。

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