翰墨文学

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第113章 笋壳也有大用（第1页）

卿孟祝他们看完地，先回家吃饭。

明春晰看着榛鸡，询问：“今晚要吃榛鸡吗？”

卿孟祝：“昂！炒笋吃！”

明春晰提起榛鸡：“我去处理。”

卿孟祝：“那我去问一问周哥，榛鸡炒笋有没有什么需要注意的地方。”

周晏接到卿孟祝的电话并不意外，只问：“炒什么笋，炒冬笋吗？”

卿孟祝：“对！我们山上的笋，最近笋长得不错，应该会很好吃。”

周晏笑：“听出来了，那你稍微把榛鸡腌制二十分钟，腌制好后热锅凉油，把鸡肉煎香。冬笋焯水后另外大火翻炒，等鸡煎香了，再把炒好的冬笋倒进去，然后放点调料就好。”

卿孟祝：“谢谢周哥，我等会试试。”

卿孟祝按照提示，和明春晰一起，一步一步地将榛鸡炒了出来。

他们家的榛鸡不知道是不是吃多了竹虫和其他昆虫，现在越来越肥了，稍微一煎，两面就裹上了漂亮的金黄色。

煎好的榛鸡和炒过的冬笋放在一起，撒上青红辣椒，大火炒匀，烹上好的酱油和蚝油炒出酱香味，然后撒一把葱段，起锅装盘。

这道菜做好的时候，整个院子都是香味。

护法和护卫在院子里跳来跳去，张嘴“嗷呜”地狼嚎。

冬天，它俩换上了厚厚的毛，又因为长得格外大，跳起来的时候像两辆半挂车。

卿孟祝一腿一只，格开它们：“别激动。”

两只狗子：“汪！汪汪！”

卿孟祝原本只是想给它们尝一下，看它们一直汪汪叫着抗议，只好分了一小半出来，和之前拌好的狗饭一起，重新拌了狗饭给它们吃。

两只狗子在听到命令之后，立刻站在狗盆前，开启了暴风吸入模式。

卿孟祝和明春晰进屋吃饭。

天气冷，除非阳光很好的时候，要不然他们不会在院子里吃饭，全都进屋吃。

屋子相对密闭，香味在里面显得更为浓郁。

卿孟祝小跑到桌边坐下：“吃饭！”

明春晰拿筷子给他：“慢慢吃。”

卿孟祝尝了一口榛鸡，榛鸡骨酥肉嫩，一咬一口肉汁，香味非常浓郁，能感觉它比之前更好吃了。

果然没白放到竹林里养。

卿孟祝满足地眯起眼睛，又尝了一口笋。

笋非常鲜，也非常香。

最特别的是，它非常脆嫩，一点渣都没有，吃起来全是水灵灵的鲜美滋味，却又不像一般的嫩笋那么寡淡。

能在冬天吃到这种口感和味道的蔬菜，卿孟祝感觉一瞬间整个味蕾都被唤醒了。

太鲜嫩了。

卿孟祝的眼里露出惊艳之色：“比我想的要好吃啊。”

明春晰：“也比我想的要好吃。”

卿孟祝：“对！没想到达到‘优品’级别的笋能这么鲜，跟之前的笋完全不一样。”

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