翰墨文学

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shuhaige net（第2页）

他媳妇哦！就是个嘴硬心软的，让他怎么都疼不够！

戚白茶看他在旁边怂哒哒的，跟个受委屈的小狗似的。

她空出一只手摸了摸他的头，拍了两下：“在那发什么呆呢？竹笼里的梅菜扣肉、八宝饭以及蛋卷包肉可以了，先抬去煤炉子那温着，腊肉香肠也一道！”

戚白茶有条不紊的吩咐着，低头继续爆炒猪肝。

王翠花在边上煮酸菜鸡血汤，按着戚白茶的法子来，果然香了很多！

鸡的那些内脏，她收拾好后，戚白茶爆炒成了一盘，闻着挺香。

这会做的人，就是不一样，是他们炒不出的味儿。

猪肝炒的快，倒进盘里后，立刻洗锅上油。

接着就是红烧肉，经过她这么一炖，肉质变得酥软可口，汤汁浓郁，色泽红亮，光是想想，都觉得能入口即化！

而鱼是过年必不可少的，戚白茶选择清蒸，她将鱼划了几道，用调料腌制，十分钟后，用清水洗净放在碗里，再铺上一些葱姜丝，浇上少许料酒和生抽。

这些瓶瓶罐罐的，就连王翠花都拿不准，戚白茶一拿一个准。

还有秦野喜欢的糖醋排骨，经过戚白茶手法熟练的哼制，闻着都食欲大增。

戚白茶夹了一块塞进他的嘴里，秦野顿时眼前一亮，味道酸甜可口，肉质酥嫩，就连骨头，也能嚼碎品尝，这算是过年比较拿的出手的传统中式菜肴。

秦野百吃不厌。

红烧肘子也是戚白茶的拿手菜，这在南方，极受欢迎。

这些人目不转睛的看戚白茶起锅烧油，有条不紊的做着，半小时功夫，肘子出锅。

肘子皮酥肉嫩，搭配戚白茶特制的红烧汁，口感醇厚，肥而不腻，色泽鲜亮，瞧着就肉质鲜嫩，备受秦家所有人的喜欢。

戚白茶还做了糯米鸡、白灼虾、炒年糕、蒸焖子、粉蒸肉、四喜丸子、加上个人参炖鸡，还有寓意极好的长命菜。

说白了，就是白菜切成条，加上大蒜生抽，炒成一盘，也散发着独有的清香。

外边的秦琛，正在砍柴，闻着这味儿，肚里的馋虫咬的他难受。

他搓了搓手，勾了个头进来，讪笑道：“弟妹，你做好了吗？我来给你端，哥闲着也是闲着！”

见着秦野被投喂，他别提多羡慕了！

秦野有些嫌弃，挥挥手，“赶紧去呆着吧！马上就能吃饭了，你买的鞭炮呢！咱先供饭！”

秦琛迫不及待的去将屋里买来的鞭炮找出来，让秦野先给祖先供饭。

看满满一大桌子菜，他那涎水不停往外冒，还得跟戚白茶混啊！

就算去国营饭店，也吃不上几口，秦野这福气，享早了！

当然，这话他不敢说出来，不然得招秦野的毒打。

那玩意儿，克哥啊！

等着所有的菜上桌，秦野供奉祖先后，秦淮才在外边放了炮仗，一家子坐下开吃。

戚白茶做的，那是百吃不腻，就算是道白菜，也香的他恨不得连舌头一起吞下去。

最煎熬的还是左邻右舍，今儿个从戚白茶家里传来的荤腥，勾得他们眼睛发直。

当然，大过年的，她们也不会自讨没趣，不差这口吃的，只能继续做着。

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