翰墨文学

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第41节（第1页）

&esp;&esp;易县丞尝了一口，果然入口清香，还有一种淡淡的回甘，不由地点头称赞。

&esp;&esp;后厨的洛文柠已经开始忙活起来，两个灶台同时用起来，大力也赶了进来烧火，还好刚刚已经点着了火，用易燃的稻草点一下即可。

&esp;&esp;等火一大起来，洛文柠便起了油锅，先将泡完后腌好的肉丝放入锅中煸炒变色，然后盛出来。

&esp;&esp;在油锅中加入豆瓣酱、姜蒜末炒香，然后把刚才炒过的肉丝倒进去，一起翻炒均匀，再把刚刚切好的胡萝卜丝、青笋丝和黑木耳丝放进去，一起炒几下后，加入酱油、醋、糖和盐大火快速翻炒。

&esp;&esp;锅里的菜经过调料的滋润，颜色变得油光发亮，香气也随之扑鼻而来，洛文柠看准火候，加快了翻炒的速度。

&esp;&esp;不多一会，洛文柠便吩咐大力减火，菜可以出锅了，出锅前撒上些许葱花，使得这道颜色多样的鱼香肉丝，增加了一抹翠绿。

&esp;&esp;鱼香肉丝刚出锅，旁边灶台的水也已经开了，洛文柠将刚刚炒好的肉丝扔了一些进水中，再将榨菜也放进去，煮一会后加入已经打散的鸡蛋，不一会水开后便能出锅了，同样再撒上些许葱花，让颜色变得好看。

&esp;&esp;只不过几分钟的时间，一份鱼香肉丝套餐便做成了。

&esp;&esp;洛文柠和大力一人端了一个托盘，从后厨出来，将套餐放至易五爷和易县丞的面前。

&esp;&esp;红绿相间的鱼香肉丝，热气腾腾的榨菜鸡蛋汤，再加上满满的一碗白米饭，两人看着便有了食欲。

&esp;&esp;就在易县丞拿起筷子就要开动的时候，易五爷开口说话了：“慢着，先别吃，这道菜有问题啊！”

&esp;&esp;洛文柠正想迈开的腿又收了回来，问道：“五爷，有什么问题吗？”

&esp;&esp;“当然有问题，你这鱼香肉丝里面，没有鱼啊！”易五爷指着盘子说道。

&esp;&esp;噗嗤，洛文柠笑了出来，原来还真有较真的客人，这个段子前世听过，还真有人这样问的啊！

&esp;&esp;“你，你笑什么？”易五爷摸不着头脑地问道。

&esp;&esp;易县丞也放下了筷子，看着洛文柠，也等着一个解释。

&esp;&esp;“五爷，您吃过老婆饼吗？”洛文柠没有回答，却先问了个问题。

&esp;&esp;“当然吃过，我去南边的时候，可是那边的特产呢，非常好吃。”易五爷虽然不解洛文柠为何问这个问题，但还是答道。

&esp;&esp;易县丞已经明白洛文柠想要表达的意思了，他不由地也看着易五爷笑。

&esp;&esp;易五爷挠挠后脑勺，不明白三哥也跟着笑什么。

&esp;&esp;“那敢问易五爷，您吃过的老婆饼里面，有老婆吗？”洛文柠说道。

&esp;&esp;“笑话，那是饼啊，里面怎么可能有老婆。”易五爷说道。

&esp;&esp;“对咯，我这里的鱼香肉丝只是肉丝啊，里面是没有鱼的，只是因为这个口味是叫鱼香口味，有咸、酸、甜、辣、香、鲜这几种口味，所以才叫鱼香肉丝。”洛文柠笑道。

&esp;&esp;“哦？原来是这样？长见识了！长见识了！”易五爷得知了原委，恍然道。

&esp;&esp;“不过，您倒是提醒我了，我等会在牌子上，增加一下这道菜的介绍，免得大家误会。”洛文柠说道。

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