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第234章 卯日打糍粑（第2页）

&esp;&esp;说笑完毕，一个寨老说道：“老把寨，今年我们寨子可不同往年了啊，好些人家都在问，说这迎龙的时辰可不可以提前些？”

&esp;&esp;另一个寨老说道：“就是就是，往年那是没啥抢头，抢了几十年也没见着哪家发起来。现在寨子里的人心气儿都不一样了，都憋着抢龙神呢！就怕到时候伤和气惹笑话，这年过得就不美了。因此特意让来问问，啥时候迎龙合适？”

&esp;&esp;“迎龙”就是迎接龙日，也就是新年第一天早上各种事情做完后，家主在早饭前点燃鞭炮，宣布吃饭，全家就正式开始过年了。

&esp;&esp;苗寨里，这天哪一家鞭炮响得最早，哪家年过得最早，就表示哪家最勤快。鞭炮最先响的就算抢到了龙神，那么这家今年就发财。

&esp;&esp;因此当家的在这天里都纷纷抢时间起早做饭菜，早早开始“唧担”仪式，争取抢龙神，以示来年风调雨顺，发财致富。

&esp;&esp;只要是过了兔日十二点，龙日就算到来，要是哪家偏偏刚过十二点就说自己是在吃早饭，理论上讲也没有毛病。

&esp;&esp;李君阁暗道民等淳朴啊，就这么点事情，寨子里都要商量着来，这民主作风抓得好啊。

&esp;&esp;一个寨老说道：“皮娃他们山下，都是十二点一过就放炮的，今年大家都憋着要抢龙神，我看就由得他们去，干脆也定到晚上十二点，大家一起抢龙神！”

&esp;&esp;育爷爷笑道：“这也不是什么大事，娃子们爱闹就让他们闹吧，过年显得喜庆，要是有多的，干脆抢龙神时放一挂，‘唧担’时再放一挂，又不是放不起！哈哈哈！”

&esp;&esp;李君阁呲着嘴偷笑，想起了“等到老子有钱了，豆浆都要买两碗”那个段子。

&esp;&esp;事情议定，吃过饭送走寨老，阿音提着小篮子，拉着李君阁上山。

&esp;&esp;李君阁想不出来还有啥事情要做的，问道：“阿音？还有啥要弄的？”

&esp;&esp;阿音笑道：“不是要做冻鱼吗？需要一样特别的东西。”

&esp;&esp;两人来到山上水渠沟边，阿音指着一片叶脉宽宽的植物说道：“看，就是它们！”

&esp;&esp;李君阁说道：“嗐！我当是啥呢，原来就是生姜嘛！咦，不对……”

&esp;&esp;阿音笑道：“确实不对，这是夜寒苏，又叫蝴蝶姜，路边姜，跟家里的生姜不是一回事。”

&esp;&esp;然后蹲下来开挖夜寒苏，李君阁拿起来看了看，跟生姜还真差不多，不过小些，闻一闻，也有一股辛辣的味道。

&esp;&esp;阿音说道：“夜寒苏十月开花的时候可美了，味道也香，我办公室就有一盆，你一直都没有发现吗？”

&esp;&esp;李君阁振振有词：“我到你那里，看人都看不过来，谁会注意看花啊？”

&esp;&esp;阿音白了李君阁一眼，说道：“这花跟做冰粉的假酸浆一样，不是我们中国的原生植物，是从印度马来西亚传过来的。姜花象征纯朴。开花的时候一个花苞开出五、六朵洁白泛黄的花儿，每朵有三片花瓣，宛如翩翩白蝶，故欧美把它称作‘蝴蝶百合’。”

&esp;&esp;然后甜甜地了李君阁一眼：“它的花语是：将记忆永远留在夏天。”

&esp;&esp;这下李君阁秒懂了，呵呵傻笑：“好！这个好！等我下山就种它一大片！”

&esp;&esp;阿音笑道：“它不但是天然的空气清新剂，还是一味良药，治疗小孩厌食有奇效，切一两片熬粥就行了。”

&esp;&esp;李君阁摇着头道：“那它生错地方了啊，李家沟的娃子厌食，我还没有听说过。”

&esp;&esp;将夜寒苏的姜根切下来放篮子里，阿音将它们带下山来，一部分送入厨房，剩下的摊在簸箕上阴干。

&esp;&esp;育爷爷翻看着夜寒苏，说道：“可是好东西呢，尿路疾病，呼吸道疾病，头痛身痛风湿痛，都有效果。”

&esp;&esp;闲着无事，李君阁来到厨房，看欧奶奶做冻鱼。

&esp;&esp;冻鱼其实是一道苗家入冬的时令菜肴，不过以前一到冬天就封山，李君阁都是夏秋上来，所以压根没见过这道菜。

&esp;&esp;欧奶奶将两条鲤鱼刮洗干净切成鱼块，放入水中熬煮到七、八成熟后，陆续掺入白豆腐、山药根、平菇、生姜、夜寒苏继续熬煮至汤白稠浓，再放入食盐、花椒搅匀，又继续稍煮少许，就连锅一起端起来，放到背阴的凉台上搁起来。

&esp;&esp;真是零难度，李君阁笑道：“这菜也太简单了吧？”

&esp;&esp;欧奶奶说道：“是很简单啊，不过还是很好吃的，这样放过一晚，锅里连鱼带汤汁就冻成一整块了，取出来用刀划成小块，淋上调料，就是我们过年时的一道好菜，这个你没有吃过吧？”

&esp;&esp;李君阁笑道：“这还是我第一次在寨子里过年，这菜还真没见过。”

&esp;&esp;晚饭很丰盛，炸糍粑，酸汤鱼，酥肉丸子烧菜头，烧三鲜，冬笋肉丝，蕨粑回锅肉。

&esp;&esp;不过这顿饭不在桌上吃，而是育爷爷将堂屋的火塘烧了起来，大家围着火塘，喝酒吃饭。

&esp;&esp;这叫“过地餐”，因为苗家人认为火塘是祖宗灵魂依附之地，饭菜必须用土陶容器装着放地上，祖宗才吃得到，这就相当于除夕夜祖宗和自己一起吃团圆饭了。

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