翰墨文学

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第288章 斋饭（第1页）

&esp;&esp;斋饭

&esp;&esp;“了解了众生对于宇宙人生的想法、看法，才能契合众机，应机说法，佛法才能得到广大群众的欢喜接受。刚刚这席话，其实就是我们之间一场缘法，皮娃，我佛家的法门，你觉得如何？”

&esp;&esp;李君阁佩服得五体投地：“高！实在是高！师傅法理深湛，我听得是如沐春风啊！”

&esp;&esp;五表叔纳闷的问道：“还是听得似懂非懂，果山师傅，这番道理平时没怎么听你讲说过啊？”

&esp;&esp;李君阁说道：“刚刚果山师傅才说了‘观机’的法门，对于奶奶良子来说，陪着她们虔诚敬香，就是弘法利生；对于老爸老妈，满足他们祈福还愿，就是弘法利生；至于你我嘛，哈哈哈，一顿豆花饭，那也是弘法利生！”

&esp;&esp;五表叔更糊涂了，李君阁哈哈大笑，果山师傅却笑眯眯地连连点头，知我者，皮娃也！

&esp;&esp;这时外边的鱼梆响了，果山师傅站起来说道：“各位不要嫌弃，就和我们一起吃道斋饭吧。”

&esp;&esp;领着众人从禅堂出来，沿着大雄宝殿向左走，就见到一个彩色的鱼梆悬挂在那里。

&esp;&esp;所谓鱼梆，就是那木头雕刻的一个龙头鱼身的飞鱼。

&esp;&esp;果山大师顺便说起鱼梆的讲究，原来十方丛林是鱼头朝山门，而子孙庙则是鱼尾朝山门。

&esp;&esp;看到鱼梆就知道来到五观堂了。

&esp;&esp;五观堂又叫香积厨，也就是平日里僧众们的食堂。

&esp;&esp;之所以叫五观堂，是因为吃斋时，僧众们不仅要肃静，而且还要集中思想作“五观”：一、计功多少，量彼来处；二、自付德行，全缺应供；三、防心离过，贪等为宗；四、正事良药，为疗形枯；五、为成道业，应受此食。

&esp;&esp;翻译过来的意思就是，僧人用斋时应该思考：施主供应这碗斋饭来之不易，我今天认真修行没有？应把这些饭菜看作是医治饥渴的药物，吃“药”不能贪图口福，只要能达到维持生命、完成修行的目的就行了。

&esp;&esp;因此，斋堂又叫五观堂。

&esp;&esp;佛教行斋是有规矩的，寺院吃饭要有一个召集令，会敲挂在五观堂外的鱼梆和云板。

&esp;&esp;所谓云板是拿铁铸的云形的一块铁板，做召集之用。

&esp;&esp;佛教用的云板，多用铜、铁铸成，直径三尺左右，形状像云纹，故称云板。

&esp;&esp;一般挂在斋堂廊下，每到用斋时敲击，属于饮食报时用的板，又叫火板、火典。

&esp;&esp;云板上铸有“南无吉祥王菩萨”几字。

&esp;&esp;法王寺因地处深山，不逢佛诞之类的大日子，有善信来访，一般都会在此和僧众们一起用餐。

&esp;&esp;斋堂窗外是苍翠的绿树，环境幽雅，在斋堂里，则是东西走向按序相对，摆放着一排排狭长的桌凳，桌面上整齐地摆放着餐具。

&esp;&esp;三阵梆后，又敲响斋堂前的云板，僧众们就到齐了，看架势也是各忙各的，这么大一个寺庙，五个人管理，不算农活，光这打扫一项就够累的。

&esp;&esp;悦耳的引磬声起，僧值带领僧众一齐念《供养咒》，还要向寒林饿鬼施食。

&esp;&esp;施食时要由敲梆和云板那位僧人用饭勺盛着几粒饭走出斋堂，向左侧的寒林台位上撒去。然后默念：“大鹏金翅鸟，旷野鬼神众，罗刹鬼子母，甘露悉充满。唵，穆帝莎诃！”

&esp;&esp;之后才能开始用餐。

&esp;&esp;除了李君阁还在好奇地左顾右盼之外，其余人都低头顺目，等待斋饭开启。

&esp;&esp;不过用斋的基本规则李君阁还是知道的，特别是肃静，也就是止语这一条，那必须守得牢牢的。

&esp;&esp;斋饭很简单，素油烩萝卜片；青菜和萝卜缨切碎后盐渍，再挤掉水分清炒；剩下就是豆花饭了。

&esp;&esp;僧众们吃的豆花饭，蘸料就是酱油和一点香油；李君阁他们的，为了照顾善信的口味，法王寺的调料倒是按六合豆花饭的基本配置，生菜油葱姜蒜糍粑海椒配齐了的。

&esp;&esp;不知道是不是春节大鱼大肉吃太多的关系，李君阁觉得这顿素餐太合胃口了。

&esp;&esp;萝卜很甜，软中带一点点滑，一点点脆，青菜清香，豆花更是绵中带韧，吃得李君阁暗呼过瘾。

&esp;&esp;斋堂吃饭有规矩，把碗中的饭或菜吃完，需要添加时，就把饭碗或菜碗推向桌前，行堂僧就来添加；若不需要添满，则用筷子指示一下，指到需要的位置，行堂僧就给你添到那个位置。

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