翰墨文学

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第354章 劁猪（第1页）

不过叶娇娇却说猪肉特别的好吃。但是宋知月却对叶娇娇说道：“娇娇，你不知道那猪肉异常的膻腥难以入口。”

“娘亲，那是因为厨房不会做，若是做的好了，那猪肉异常的好吃，还有很多的做法。”叶娇娇耐心地解释道。

“怎么可能？咱们府上的大厨可都是堪比御厨的。”宋知月难以置信地摇了摇头。

“可能是猪本身的问题吧，要是被劁过了，可能它的肉质更鲜美。”叶娇娇若有所思地说道。

“劁猪？”宋知月惊讶得差点跳起来，瞪大眼睛看着叶娇娇。

叶娇娇点了点头，她也知道宋朝现在的猪都是没有被劁过的，所以肉总是有点腥味。

于是之后，她专门在庄子里养了一些猪，然后又让兽医把他们全部都劁过，之后果然肉质异常的鲜美。

叶娇娇就把那些猪肉拿给张大厨，然后教给他做法。张大厨按照自家小姐说的做法，一一做出来。东坡肉，红烧肘子，红烧肉，狮子头等等，各种好吃的。

当一道道色香味俱佳的菜肴摆在餐桌上时，众人的眼睛都亮了起来。它们散发出来的香气让人垂涎欲滴，而那精美的摆盘更是增添了食欲。

众人看着这一桌丰盛的菜肴，心中充满期待，但同时又带着一丝疑虑。毕竟，这些菜可都是用猪肉做的啊！

宋知月和叶天阔夫妻俩互相对视一眼，眼神中透露出犹豫。他们知道猪肉、可能会有一些特殊的味道，不知道自己是否能够接受。叶景庭和叶景承两兄弟也有些迟疑。四人面面相觑，一时间竟没有人敢率先动筷子。

叶娇娇看到家人们犹豫不决的样子，心里明白他们的担忧。她微微一笑，主动夹起一块东坡肉，放进嘴里慢慢咀嚼。肉质鲜嫩多汁，口感醇厚，独特的香味在口腔中散开。她满意地闭上眼睛，细细品味着这美味的瞬间。

宋知月看着女儿吃得如此津津有味，心中不禁产生疑问。难道这猪肉真的有那么好吃吗？还是说娇娇只是因为太久没有吃肉，所以才会觉得特别美味？她不禁开始思考，也许自己应该尝试一下。毕竟是自家闺女，该给的面子得给点呀！

然而，叶娇娇并没有在意其他人的反应，继续享受着她的美食。她一边吃，一边赞叹道：“嗯，真好吃，娘亲爹爹，你们快尝尝呀！真的很香！”

看着叶娇娇一口一口吃着，脸上洋溢着大大的满足感，叶景承实在是忍不住了。他夹了一筷子猪肉放进嘴巴里，心里想着就算再难吃也要咽下去。

然而，当猪肉入口时，他惊讶地发现它的味道异常美味，完全出乎他的意料。一时间，他也加入了猛猛吃的行列。

宋知月、叶天阔和叶景庭看到这个情况，急忙拿起筷子开始吃起来。果然，一入嘴，顿时感受到一股浓郁的肉香在舌尖蔓延开来。

肉质鲜嫩，入口即化，没有丝毫异味。令他们瞪大了眼睛。他们被这美妙的味道深深吸引，完全折服了。原来，娇娇说得没错，这猪肉竟然如此美味！

从那以后，叶天阔一家人便开始吃起了猪肉。宋知月还将这一方法告诉了庆远帝，庆远帝品尝过御厨按照宋知月带回来的做法的猪肉饭菜之后，自然也就被征服了。

于是，这一方法在全国范围内得到了广泛应用，从那时起，宋朝家家户户养的猪都经过了劁割处理，肉质变得异常鲜美，百姓们的脸上也增添了更多的笑容。

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