翰墨文学

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第94节（第1页）

&esp;&esp;“我七皇弟从小就挑食，没想到在这里吃得这么香，瑞王殿下真是费心了。”三皇子由衷地说道。

&esp;&esp;“你们是我尊贵的客人，南夏好客，大家都吃好喝好。”瑞王说道。

&esp;&esp;凌正煜正好咽下一口牛舌，看着三皇子和善的笑脸，忍不住想，若是他日三皇子即位，能爱惜子民，遵守协定不再发动战争，南夏自然会当西丹是客人，若是自不量力想要挑事，那他凌正煜定是奉陪到底。

&esp;&esp;凌双儿正好往凌正煜方向看来，见她的兄长目光冷冽地盯着上位的西丹三皇子，不由轻轻咳嗽了一声。

&esp;&esp;凌正煜收回目光，关切地看了看身边的凌双儿，见她对自己摇摇头，才发现自己有些失态，对凌双儿笑了笑，低头又吃了起来。

&esp;&esp;凌双儿何尝不明白兄长的心情，任谁打了十年的仗，都无法轻易放松警惕，何况如今父亲和大哥二哥都不在了，三哥担负着保家卫国的重任，自然会警惕心强一些。

&esp;&esp;长平郡主也随着凌双儿的轻咳转过头来，轻声问道：“双儿，你没事吧？”

&esp;&esp;“无事。”凌双儿笑着答道。

&esp;&esp;长平郡主指着凌双儿盘子里剩下的几片牛舌说道：“双儿你快吃呀，凉了就不好吃了。”

&esp;&esp;看着这个心心念念只有美食的郡主，凌双儿忍不住笑道：“我不舍得吃呢，特意慢慢吃的，你可别打我盘子里食物的主意。”

&esp;&esp;长平郡主傲娇地说道：“我盘子里也还有呢，不用吃你的。”

&esp;&esp;此时七皇子的盘子又空了，然后他听到长平郡主和凌双儿的对话，想起一开始长平郡主对他说的话，于是脸又红了。

&esp;&esp;长平郡主虽然与凌双儿在说话，但眼神却是瞟了七皇子几眼，见他经常莫名脸红，心中不由地感叹，这位皇子也太喜欢脸红了吧！

&esp;&esp;然后长平郡主又看了看她的小皇叔，正眉飞色舞地跟三皇子不知道又在聊着什么，他和七皇子看上去差不多大的年纪，为何人家都是斯斯文文的，他却这么话痨一点都不见外，这人和人的差距也太大了吧。

&esp;&esp;“来来来，我敬诸位一杯，愿南夏与西丹，友谊常在，经常往来，共赏美食！”瑞王几杯美酒下肚，脸色微微有些红，端着酒杯说道。

&esp;&esp;在坐的众人，自然端起酒杯，说着感谢的话，将杯中酒一饮而尽。

&esp;&esp;洛文柠在大厨房中，有条不紊地做着酸汤肥牛、海鲜粥

&esp;&esp;辣子鸡端走后，洛文柠开始制作今天的第五道菜--酸汤肥牛。

&esp;&esp;洛文柠要的黄灯笼辣椒，瑞王也给寻来了，黄灯笼辣椒色泽鲜黄、辣而不呛、鲜辣一绝，又好吃又不上火，是上好的配料佳品。

&esp;&esp;这道酸汤肥牛的关键就在于这个黄灯笼辣椒，洛文柠已经提前用黄灯笼辣椒做成辣椒酱，再加上原本就做好的泡椒，这两样配料有了，这道酸汤肥牛便可以做成。

&esp;&esp;牛肉选取肥瘦相间的部位，事先已经交代瑞王，前一天晚上放入冰桶中冰冻，方便今日切片。

&esp;&esp;洛文柠将冻过的牛肉放置砧板上，拿起小菜刀，一片一片地片下来，牛肉片切得非常薄，还好是冻过的，不然很难切成这样。

&esp;&esp;只见洛文柠下手飞快，又切得极为均匀，厚薄一致，没有分毫偏差，在一旁帮忙的帮厨，眼睛不眨地盯着她的手，若不是亲眼所见，真是难以想象居然有这么快的手速。

&esp;&esp;瑞王府的帮厨又一次感叹，这位洛姑娘真是厨界奇才，比几十年的老厨师都厉害。

&esp;&esp;一大块冻牛肉在洛文柠的巧手之下，都变成了薄片，在等牛肉片化冻的时间，洛文柠开始先准备起配菜来。

&esp;&esp;将金针菇切除根部，撕成小块状洗净，再将青笋切丝，起火烧水，水开后将金针菇和青笋丝放入先焯熟，捞出来的时候压干水分，分别放入八个小盆中。

&esp;&esp;等配菜全部焯好准备好，牛肉片也差不多解冻了，继续烧开一锅清水，水开后将牛肉片放入锅中焯水，焯至变色即可捞出，过一遍凉水洗干净浮沫放置一旁备用。

&esp;&esp;接下来要炒制汤料，起油锅，油烧热了后将姜蒜末放进去爆香，接着放入黄灯笼辣椒酱和切成碎末的泡椒，滑炒均匀，辣椒酱和泡椒的加入，顿时散发出香辣诱人的味道。

&esp;&esp;加入清水和料酒，烧大火煮沸后，用漏勺将锅内的配料残渣捞出，只留汤汁，把焯过水的牛肉片下锅，继续煮开后，加盐和糖调味。

&esp;&esp;牛肉片很薄，所以不用煮太久，稍煮一会便可以淋上白醋出锅，将牛肉和汤汁分别倒入八个小盆中，再把事先备好的青红椒圈和葱花放到最上面。

&esp;&esp;另起锅烧油，热油冒烟后浇在青红椒圈和葱花上，一道香喷喷的既可以吃肉又可以喝汤的酸汤肥牛便做好了。

&esp;&esp;最后一道是主食海鲜粥，海鲜粥是将新鲜的虾、白蟹为主食材，与大米混合在一起熬煮的粥，味道鲜美至极！

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