翰墨文学

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第22节（第1页）

&esp;&esp;“你还接宴客的活计？”

&esp;&esp;要是接的话，茅霜降都想请她去家里做一桌家宴。

&esp;&esp;“旁的是不接的，我一人忙不过来，今日是小春芽的洗三礼，我也想沾沾喜气，便接了这个活计。”

&esp;&esp;祝陈愿只这一次外，再也不想接旁人宴客的活计，虽然一次能赚个几十贯，却累得够呛，回去后手臂都抬不起来。

&esp;&esp;吃宴席期间，茅霜降的嘴巴就没有停下来过，一会儿忙着吃东西，一会儿还要凑上去和祝陈愿讲几句话。

&esp;&esp;心里却在想，现在至少算是熟识起来，看来之后得多去食店吃几顿饭菜。

&esp;&esp;宴客结束后，祝陈愿拿了银钱，起身要走后，茅霜降又突然出声叫住她。

&esp;&esp;作者有话说：

&esp;&esp;那个玲珑拨鱼是元代的做法，不过宋代也有类似的，就没有改。

&esp;&esp;肉咸豉

&esp;&esp;风声穿过庭院，只听见她清亮的声音，“后日是茅十八的生辰宴，他必会邀请你家勉哥儿，到时候你跟着一起来吧。”

&esp;&esp;随着声音越来越近，祝陈愿看到茅霜降跨步跑过来，跟她并肩走在一起。

&esp;&esp;“毕竟你家勉哥儿年岁小。”

&esp;&esp;又听到她叨咕了一句，面上倒是极为真诚，祝陈愿莞尔，没有立即答应，反而是回答她，“待我回去问了勉哥儿后再说吧，要是他去的话，我也会过去叨扰的。”

&esp;&esp;“那你可一定要来”，茅霜降极少会笑，这次却露出一个极浅的笑容，“我觉得与你颇为投缘，才会这样。”

&esp;&esp;两人又聊了几句，直到送祝陈愿回去的马车过来，茅霜降才止住话头，还懊恼今日怎么这么多话，明明有时候一天也说不了几句。

&esp;&esp;祝陈愿回到家时，陈欢几人都还没睡，一直在等她回来，她刚跨入门槛内，陈欢就站起身，迎上来，嘴里还嘀咕，“下次可别再接什么宴席了，你不回来，我和你爹两人是睡也睡不下。晚食没吃多少吧，我们回来时，旁边有卖煎肝脏的，给你买了一份，还热乎着呢，还买了一碗盐豉汤，快过来吃。”

&esp;&esp;祝陈愿摸摸干瘪的肚子，在宴席上她属实是没吃多少，又做了一下午的菜，现在饿过头，倒没有什么太大的感觉。

&esp;&esp;煎肝脏，一般用的都是鸡鸭猪鹅的肝脏，羊肝有，却很少有人卖，做得不好就难吃得要命。

&esp;&esp;鸡肝好吃，鸭肝有种难以言说的粉糯，并不合祝陈愿的口味。

&esp;&esp;街上小贩做猪肝的多，陈欢买的就是用猪肝煎的，去掉筋膜切薄片，勾芡绿豆粉腌制上锅煎制后就可以出锅。

&esp;&esp;祝陈愿夹起一块，熟成后的猪肝在绿豆粉的包裹下，外表黏稠爽滑，腌制后的内里肉嫩且入味。

&esp;&esp;煎猪肝单吃虽好吃，几片下肚，嘴里会感觉稍咸，不过要是用来下饭，或是放到面上，那滋味又不相同。

&esp;&esp;祝陈愿只吃了几片就停下了筷子，转头喝起盐豉汤来，盐豉汤每年冬日晚上都有人在街上叫卖，是从杭城传过来的。汴京里头的做法与它并不相同。

&esp;&esp;里头放了捻头、杂肉和盐豉，熬煮成汤。颜色暗黄，并不算好看。捻头是小股油炸后的麻花段，杂肉是肥肉瘦肉各一点，喝到嘴里，汤汁咸而香，要是咬到里头的捻头，吃起来又脆又香。

&esp;&esp;“阿娘，下次别买煎肝脏配盐豉汤了，这两种单吃都有点咸，更别说配在一起吃了。”

&esp;&esp;祝陈愿只吃了一点，本想吃完的，但两者加起来咸得嘴里发苦，只能喝了一大杯水后，无奈表示。

&esp;&esp;剩下的只能明日午间下碗素面配着吃。

&esp;&esp;“那快别吃了，我也没想到。”

&esp;&esp;陈欢赶紧说道，自己站起来将那两份东西放到罩子底下去，又塞给她一份糕点，却被祝陈愿拒绝了，嘴里难受什么也吃不下。

&esp;&esp;一家人聚在火盆前，祝程勉在旁边写大字，近来他肯下功夫在这上头，字也写得似模似样起来，不再歪歪扭扭，墨汁乱滴。

&esp;&esp;“勉哥儿，茅十八的生辰宴可有请你一起去？”

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